לתרנגולות ולבני אדם יש לוחות זמנים שונים, שמתנגשים מדי פעם.
אנשים מדליקים אורות חשמליים ותנורים ככל שהימים מתקצרים והטמפרטורה יורדת, והם ישנים בערך באותו מספר שעות כמו בקיץ. לא תרנגולות. השעה ביום קובעת את שגרת יומם. ללא אור מלאכותי, הם נרדמים מיד עם רדת הדמדומים ולא מתעוררים עד אור היום למחרת. לעתים קרובות הם ישנים 15 או 16 שעות שינה בכל לילה בקווי רוחב גבוהים.
החורף הוא עונה למנוחה, לא לגידול, לתרנגולות. ייצור הביצים פוחת ככל שהסתיו מתקדם בגלל פחות אור יום, אולם הטמפרטורות הקרות אינן מפחיתות את ההטלה. זה יכול לגרום לבעיות עבור הבעלים שלהם.
עונת האפייה מאופיינת בשעות ארוכות וחשיכות וחגי חורף. מנות חורף פופולריות כמו עוגות, עוגיות ותבשילים דורשים הרבה ביצים במהלך העונה שבה תרנגולות נחות.
למרות התפוקה נמוכה, להקה בריאה של שכבות טובות מפסיקה להטיל כליל לעתים רחוקות, אפילו בחושך דצמבר. בקווי רוחב כמו שיקגו, ניו יורק או סיאטל, היום הממוצע של סוף דצמבר הוא כתשע שעות, אבל לייצור ביצים אופטימלי, תרנגולות דורשות 14 או 15 שעות אור. עבור הבעלים, הפתרון הוא פשוט.
הייצור יוגדל ביחידהנורהשמחקה את אורך ימי יוני. לתאורת חורף, אותו גוף תאורה המשמש לגידול אפרוחים הוא לעתים קרובות בחירה טובה. פלורסנט קומפקטי של תשעה עד שנים עשר וואט אונורת לדיש להבריג ולתלות קרוב לתקרת הלול. נוריות LED מתפקדות טוב יותר באקלים קר יותר, אך שני הסוגים צורכים מעט חשמל. יש לשלוט על המנורה על ידי טיימר שהוגדר להדלקה בשעות הבוקר המוקדמות ולכבות לאחר עלות השחר. תרנגולות ימשיכו להטיל בעונת האפייה בחורף אם יקבלו תשע שעות של אור יום טבעי ושעות רבות של אור מלאכותי לפני עלות השחר.
המוסר של הונאת תרנגולות לייצר ביצי שווא הוא נושא לדיון בקרב בעלי תרנגולות. אין תשובה פשוטה, וזה עניין של בחירה אישית של בעל הצאן. יש אנשים שיעדיפו לתת לטבע לעשות את שלו ופשוט לתכנן לאסוף פחות ביצים במהלך החודשים החשוכים. יש אנשים שאין להם בעיה לרמות את התרנגולות של ינואר להאמין שזה מאי.
