יצרני מזון ומשקאות הם מפעלים ייחודיים עם דרישות אנרגיה וביצועים גבוהות. במציאות, התעשייה האחראית על ייצור ועיבוד מזון מהווה 15 אחוזים מכלל האנרגיה המשמשת בארצות הברית. כמובן, קנה המידה העצום של מפעלים אלה מביא לצריכת אנרגיה מוגברת, אך ישנם גם גורמים אחרים שיש לקחת בחשבון.
האחת היא שרוב מתקני עיבוד המזון הללו פתוחים מסביב לשעון. בנוסף, מתקני עיבוד מזון אלה כוללים לרוב מתקני אחסון קר, אשר פועלים לא רק ברציפות ביום ובלילה, אלא גם משתמשים באנרגיה רבה כדי לשמור על בטיחות המזון. בנוסף, שמירה על קווי עיבוד ללא הפרעה עבור הייצור של המפעל שלך דורשת שימוש יותר באנרגיה וציוד כבד.
ברור שהעסק הזה ישתמש הרבה בחשמל, אבל תאורת לד היא דרך פשוטה לחסוך באנרגיה. מיד תתחילו לחסוך, וישנם יתרונות נוספים של לדים הייחודיים להכנת מזון ומשקאות, כמו שיפור בביצועי תאורה ותנאי עבודה נקיים יותר. למד עוד על כל היתרונות של שימוש בתאורת LED במתקן האחסון הקירור ובמפעל עיבוד המזון שלך להלן.
הפחת את צריכת האנרגיה ואת טביעת הרגל הפחמנית שלך.
למרות שכבר נגענו בו בעבר, מעבר לטכנולוגיית LED הוא כנראה המניע העיקרי לחברות המייצרות מזון ומשקאות. בהשוואה לתאורה רגילה, אתה עשוי לחסוך עד 90 אחוז מהאנרגיה.
טביעת רגל פחמנית מופחתת והשפעה סביבתית משופרת נובעים מיעילות אנרגיה מוגברת. בסך הכל, זה ללא ספק טוב יותר, אבל האם חשבת כיצד טביעת רגל פחמנית נמוכה יותר יכולה להשפיע על השיווק? במחקר עולמי של Nielsen, 81 אחוז מהמשיבים מסכימים מאוד שעסקים צריכים לעשות יותר כדי להגן על הסביבה. אולי תופתעו לגלות את העניין הזה בקיימות על פני עשרות שנים ומגדרים. מעקב אחר פעילויות האחריות החברתית שלך ופתיחות לגבי התוצאות יכולים לייחד את העסק שלך.
עמוד בדרישות להסמכה ובטיחות
אנו מציעים תאורת LED תעשייתית שאושרה למלא את המפרטים הספציפיים שנקבעו על ידי ה-NSF וארגונים מאשרים אחרים לתאורה שתהיה בטוחה למזון. כמה מהסטנדרטים שנורות LED עשויות לעמוד בהם הם כדלקמן:
המתקנים מדורגים IP69K, מה שמצביע על כך שהם יכולים לעמוד בפני סילוני מים חזקים לניקוי.
דירוגי המתחם של NEMA, המצביעים על כך שלאבק וחלקיקים אחרים לא תהיה השפעה על המתקנים.
שלא כמו נורות קונבנציונליות, המעוררות בעיות באחסון, בטיחות וסילוק, נורות ללא כספית
אישורי NSF/ANSI כדי לעמוד בקריטריונים של בטיחות מזון (מחקר טוקסיקולוגיה) ואזור התזה (פריטים שהוערכו לפי חלקות, עמידות בפני קורוזיה ויכולת ניקוי ידנית).
תוחלת חיים ארוכה יותר ופחות תחזוקה
בהשוואה לתאורה קונבנציונלית, פתרונות תאורת LED הפחיתו משמעותית את הוצאות התחזוקה. קודם כל, מכיוון שתאורת LED פשוט מחזיקה מעמד זמן רב יותר, לא תצטרכו להחליף את גופיכם בתדירות גבוהה. זה יחסוך לך כסף על ידי ביטול הצורך לשכור משאית הרמה או דלי כדי להגיע לאותם אורות מוגבהים, כמו גם את הזמן של העובדים שלך מכיוון שלא תצטרך לסגור את הפעולות כדי לפנות מקום להחלפת מתקנים. בנוסף, נורות LED מתוכננות לעמוד בפני מגוון רחב של מצבים מסוכנים, כך שיש פחות אפשרויות שהן ייכשלו ופחות החלפות נדרשות. בנוסף, הם עשויים עם פחות רכיבים, מה שמספק את אותם יתרונות.
הגבר את הפרודוקטיביות של הצוות
בתחום עיבוד המזון, רמות האור נשלטות. טבלה זו מפרטת את מספר נרות הרגל הנדרשים עבור אזורים שונים בטוחים למזון. נרות רגליים גבוהים יותר שווים לאור בהיר יותר, מה שמאפשר לצוות לעבוד בצורה מדויקת יותר מכיוון שהם באמת יכולים לראות מה הם עושים. אינדקס עיבוד הצבע הגבוה יותר, או CRI, של נוריות נוריות ידוע גם למדידת האופן שבו בדיוק או קרוב לאובייקט או למשטח המוארים לגוון הטבעי שלו. CRI טוב יותר מאפשר לצוות לבצע את התפקידים בצורה נכונה ומהירה יותר וכן לזהות ארוחות ואריזות מזוהמות או עובשות.
בְּטִיחוּת
לעיתים, העבודה הקפדנית הכרוכה בייצור מזון מחייבת שימוש בכלים מסוכנים כמו סכינים ולהבים. במצבים אלה, תאורה נטולת סנוור ותאורה עם ראות נאותה (ראה CRI ונרות רגל לעיל) עוזרות להפחית תאונות.
בנוסף, נורות LED נוצרות ללא חומרים מזיקים כמו כספית, ואין להן מבנה של נורות זכוכית, מה שעלול להישבר ולפגוע בעובדים או לזהם מזון.
לא תקבל את הצבע הצהוב האופייני מנורות פריקה מיושנות בעוצמה גבוהה, אשר מאירות בצורה לא מספקת את שטח הקרקע כאשר נוריות LED משמשות בחניונים ובמקומות חיצוניים אחרים. באחריותך להבטיח שהעובדים שלך שעובדים במשמרות לילה יהיו בטוחים תמיד בזמן היציאה לרכביהם.
לנורות LED אין תקופות חימום או הבהוב מטרידות והן נדלקות במהירות. זמן נוסף זה הוא קריטי אם יש לך אנשי צוות שמתחילים את עבודתם בתאורה טובה.
תאורת ליבון מסורתית מאבדת עד 90 אחוז מהתפוקה שלה כחום במהלך החימום. המזונות המתכלים בטוחים יותר בטמפרטורות נמוכות יותר מכיוון שתאורת LED פועלת קרירה משמעותית. בנוסף, זה משפר את חיסכון האנרגיה מאחר שמשתמשים פחות במערכת ה-HVAC שלך ומבזבז פחות אור מכיוון שחום נובע מפחות חום. בנוסף, המקררים והמקפיאים שלך לא יצטרכו לעבוד קשה כל כך (עוד על אחסון קר ותאורת LED בהמשך).
אחסן מזון קר
בניגוד לסוגי תאורה אחרים שעלולים להתקלקל במקומות חמים או קרים, תאורת לד נועדה לפעול בצורה יעילה בתנאים אלו. בנוסף, כפי שכבר צוין, נורות LED לא מייצרות כל כך הרבה חום, ושומרות את המקפיא והמקרר שלך קרים מבלי להעלות את התרמוסטט.
דיברנו גם על כך שתאורת LED לא מהבהבת ומתחממת במהירות. אינכם רוצים שעובד יישאר בחדר קירור זמן רב מהנדרש כאשר הוא דורש משהו שכן כל דקה עלולה לסכן את איכות המזון. אין צורך לחכות שהאורות ידלקו; פשוט תן להם לקחת את מה שהם צריכים וללכת.
בקרות, חיישנים וטכנולוגיה מתפתחת
על מנת לחסוך שוב כסף, ניתן להצטייד בתאורת LED עכשווית בחיישני תפוסה ובקרים שמדליקים את האורות רק בעת הצורך.
בנוסף, שוק תאורת הלד מתרחב ללא הרף. המחקר ופיתוח המוצר הולכים וגדלים בתגובה לצורך זה. תכונות חדשות מוצגות כל הזמן לנורות LED ככל שהן ממשיכות להתקדם. חידוש אחד כזה שיש לו השפעה על עסקי המזון הוא השימוש בנורות לד כחולות, שהוכחו כאנטיבקטריאליות. אתה צריך להמשיך לצפות לסוגים אלה של חידושים לאחר שתתחיל להשתמש בנורות LED.
